El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, presentó en Sevilla la próxima edición de la única feria nacional dedicada exclusivamente a productos ecológicos, BioCórdoba 2008, y resaltó el "importante" papel desempeñado por esta muestra en la consolidación y promoción del sector ecológico.
Durante la presentación de BioCórdoba 2008, que tendrá lugar del 25 al 27 de septiembre, en la que participan el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial de Córdoba, la Asociación de Empresas con Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA) y la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), el consejero destacó que la producción ecológica, con una superficie dedicada que ha crecido casi un ocho por ciento en el último año, constituye "uno de los sectores económicos más dinámicos de Andalucía, que poco a poco va configurando un mercado selecto que aspira a ir conquistando nuevos mercados y públicos".
Soler explicó también que la Consejería de Agricultura y Pesca ha apostado firmemente por este modelo de producción y cuenta actualmente con el segundo plan de producción ecológica 2007-2013 en marcha, orientado a aumentar la investigación y a fomentar la promoción y el consumo de los productos ecológicos.
Con una apuesta de 325 millones de euros para su ejecución y una inversión privada que se espera que ronde los 60 millones, explicó que su objetivo es, "no sólo incrementar la superficie, sino también consolidar lo ya alcanzado y mejorar las estructuras de producción y comercialización existentes para lograr la expansión y consolidación que el sector ecológico necesita".
En este sentido, el consejero de Agricultura y Pesca señaló la importancia de una muestra como BioCórdoba, destinada especialmente a los profesionales del sector, que cuenta con la participación de sectores diversos como aceites, vinos, carnes y embutidos, frutas, hortalizas, asociaciones, comercializadoras, certificadoras, entre otros.
Por su parte, la delegada de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Córdoba, Pilar García, señaló que es un "importante" para Córdoba destacar por sus productos ecológicos. Asimismo, indicó que la producción ecológica genera una oportunidad de negocio a partir de productos de máxima calidad, saludables y que respetan el entorno.
BioCórdoba se ha consolidado como referente de las ferias profesionales del sector por la amplia variedad y calidad de una oferta estrictamente ecológica y el sólido respaldo recibido de las instituciones y el mundo empresarial. Para esta edición, la feria ha preparado de nuevo un programa de actividades orientadas al negocio, con presentaciones y degustaciones a cargo de empresas expositoras, exhibiciones de cocina conducidas por reconocidos chefs, catas, e incluso, espacios reservados para los niños donde se realizan actividades educativas con las que se divierten y a su vez aprenden lo que son los productos ecológicos.
Asimismo, se han organizado otras actividades paralelas y servicios adicionales, entre ellas, el VII Concurso Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, el IX Concurso Nacional de Vino Ecológico, Rutas Gastronómicas Ecológicas, la presentación de la nueva Campaña del Grupo de expertos en Promoción de Agricultura ecológica de la Comisión Europea, la entrega del Premio Nacional de Aceites ecológicos convocados por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y la presentación de proyectos Europeos de Consumo social de Alimentos ecológicos.
Y, como novedad, en este evento se ha instalado una zona exposición y degustación de los productos galardonados en los concursos internacionales EcoTrama, EcoRacimos y BioInnova y se realizará la presentación del programa de restauración con productos ecológicos en hospitales europeos.
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